Sünen yoğurt, kıvamını kaybedip sulanmış ve tadı acılaşmış yoğurttur. Genellikle yanlış saklama koşulları veya bozulmaya başlayan yoğurt nedeniyle oluşur. Sünen yoğurdu tamamen eski haline getirmek mümkün olmasa da, bazı yöntemlerle tüketilebilir hale getirebilir veya farklı tariflerde kullanabilirsiniz:
Süzme Yöntemi: Yoğurdu bir tülbent veya ince bir bez yardımıyla süzerek fazla suyunu alabilirsiniz. Bu işlem yoğurdun kıvamını koyulaştırır ve acı tadını azaltır. Süzdüğünüz suyu atmayın; çorbalarda veya hamur işlerinde kullanabilirsiniz.
Isıtma: Yoğurdu kısık ateşte sürekli karıştırarak ısıtabilirsiniz. Ancak kaynatmamaya dikkat edin. Isıtma işlemi yoğurdun kıvamını bir miktar toparlayabilir.
Yemeklerde Kullanma: Sünen yoğurdu, doğrudan tüketmek yerine yemeklerde kullanarak değerlendirebilirsiniz. Örneğin, çorbalara, soslara, böreklere veya keklere ekleyebilirsiniz.
Ayran Yapma: Sünen yoğurt ile ayran yaparak değerlendirebilirsiniz. Su ve tuz ekleyerek blender'dan geçirin veya çalkalayın.
Önleme:
Ek olarak şu kavramları incelemek isteyebilirsiniz:
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page